Для создания на кухне необходимого настроения мало просто выделить место для приема пищи, наряду с этим очень важно выбрать правильный стиль оформления пространства и предметов интерьера. Центральное место в сотворении уютного кухонного уголка занимают правильно подобранные обеденные группы.
Выбираем и расставляем
Обеденная группа — это вся мебель, расположенная на кухне, в столовой или гостиной зоне. Сюда входят не только привычные столы-стулья, но и шкафы, полки и многое другое. В прошлых номерах мы уже рассматривали варианты оформления обеденной зоны в разных пространствах дома, поэтому в этом выпуске сделаем акцент исключительно на традиционном варианте – обеденной группе на кухне.
Из обязательных элементов, входящих в обеденную зону, на кухне, независимо от размеров помещения, количества членов семьи, должен стоять стол. К нему могут быть укомплектованы надежные стулья и табуреты. При выборе сочетания стола и стульев принято следовать правилу, подобное к подобному. Если на кухне установлен квадратный стол, стулья тоже должны быть квадратными. Однако в последнее время наметилась тенденция сочетания в одном комплекте разных форм – этот дизайнерский прием уже оценили многие потребители.
Дизайн и габариты столовой группы зависят от особенностей кухни. Абсолютно разные комплекты можно разместить в хрущевке или загородном особняке. Если для маленькой кухни важны габариты, функциональность мебели, то для коттеджа возможен любой предмет столовой группы. Главное, чтобы все вписывалось в общий интерьер. Кстати, если помещение уж совсем маленькое, рациональнее всего, по мнению дизайнеров, спланировать дизайн кухни с угловой расстановкой мебели. Тогда в противоположном углу можно будет разместить небольшой стол со стульями. Если же площадь кухни позволяет, не воспользоваться этим и не поставить в центре кухни элегантную обеденную группу – просто грех. Если пространство большое, то отличным вариантом будет обеденная группа для кухни с круглым столом или прямоугольным, всё зависит от предпочтений покупателя. Для круглого стола потребуется больше пространства, располагать его лучше в центре помещение. С квадратным кухонным столом будет проще, ведь его можно установить и в углу кухни. В небольшой кухне обеденная группа с раздвижным столом или овальным будет оптимальным решением. Раздвижной стол сам по себе очень компактен, что позволит сохранить как можно больше места.
Обеденные группы также могут занять достойное место не только на кухне, но и в гостиной. Как правило, когда оба эти помещения соединены, почти всегда выделяется столовая зона. В таком случае важно, чтобы обеденная группа не только гармонировала с дизайном интерьера кухни, но и не вступала в диссонанс с обстановкой гостиной. Оптимальным решением при современном дизайне может быть матированный, зеркальный или тонированный стол. Для классического дизайна подойдёт деревянный стол с естественной поверхностью. Обеденная группа для кухни может сочетать в себе светлые оттенки или подходить в тон. Белый цвет является универсальным, поэтому подойдёт к любому дизайну помещения.
На одном стуле не усидишь
Кухонный гарнитур – полноправный и самостоятельный предмет интерьера. А все потому, что складывается он, словно мозаика, из множества функциональных и декоративных деталей, собранных воедино общим стилистическим решением. И будь на кухне только один кухонный гарнитур, он бы выглядел вполне самодостаточно. Но в отличие от него, кухонные столы и стулья – исключительно командные игроки. Даже если сам по себе стол или стул является произведением искусства, без соответствующей «компании» он не произведет должного эффекта. Но не стоит забывать, что хоть и обеденная группа, и гарнитур играют каждый свою немаловажную роль, все-таки они - актеры одного спектакля. А значит, все они должны быть объединены одной идеей и представлять собой гармоничный ансамбль.
Современный ассортимент стульев намного шире, чем у столов. К одному круглому столу могут подойти стулья, имеющие разную форму сиденья, спинки. Этот предмет уникален по высоте, потому что есть отдельная группа стульев, комплектующаяся к барной стойке. Если стол подбирают исходя из размеров кухни, то стулья необходимо подбирать по ощущениям комфорта при посадке. Сидушка и спинка должны соответствовать эргономическим показателям тела человека, исходя из роста, комплекции. Некоторые потребители смотрят на стул только как на предмет интерьера. Поэтому во время ежедневного использования могут испытывать неудобство, когда проводят много времени на неудобном стуле. Перед покупкой дизайнеры рекомендуют опробовать обеденную группу, чтобы в будущем не было дискомфорта.
Конструкция стула, как и стола, кажется весьма незатейливой. Однако технологий изготовления стульев очень много. Самыми долговечными сегодня считаются модели, где ножки составляют единое целое со спинкой. Ширина и глубина сиденья, высота спинки варьируются. Оптимальной для стульев обеденного комплекта считается высота сиденья от уровня пола, равная 42-45 см, ширина – 55-60 см, глубина – 48-55 см. Стулья условно делят на жесткие, мягкие и полумягкие. Определяющим фактором для такой классификации выступает наличие или отсутствие на сиденьи и спинке настилочного материала (в большинстве случаев это пенополиуретан). Мягкими считаются стулья с толщиной настила 30-50 мм и пружинами, полумягкими – с толщиной настила 20-40 мм и без пружин. Зачастую обеденные зоны комплектуются несколькими стульями и двумя полукреслами – так обозначают места хозяев дома.
Размер имеет значение
Считается, что среднестатистическому человеку для комфортной трапезы необходимы 70 сантиметров пространства. Соответственно, стол высотой 75 сантиметров, длиной 120 и шириной не менее 75—80 позволяет семье из четырех человек чувствовать себя оптимально комфортно. Учитывать важно, что обедать возле, например, мойки не всегда приятно. Поэтому и стол устанавливается на «безопасном» расстоянии. Столы, расположенные у стенки, наоборот, признаны неудобными, считается, что члены семьи должны иметь возможность рассаживаться вокруг него.
В зависимости от общего стиля, выбранного для оформления кухни, обеденный стол может выглядеть грубо с имитацией необработанной поверхности (к примеру, в стиле лофт) или же иметь приятные глазу плавные формы (модерн). Главное – натуральность материала исполнения. Всё более популярными становятся дизайн-проекты, включающие в себя стол-остров. Такой вариант, однако, актуален лишь для кухни приличной площади и вряд ли способен реализовать себя на крошечной кухне в хрущёвке. Для маленьких кухонь остаются популярными столы-трансформеры и пристенные столы, делающие каждый метр небольшой кухни ещё более функциональным. Оборудование на кухне барной стойки – ещё один тренд нового сезона, который особенно актуален для кухонь, объединённых с гостиной.
Круглый стол
Если речь идет о круглом столе, то его диаметр должен быть минимум 90 сантиметров. Психологический эффект круглого стола в том, что все участники равны друг перед другом. Возможно, этот вариант неприемлем для семьи, в которой есть ярко выраженный лидер. Как вариант, можно предложить овальный стол, важно отсутствие прямых и острых углов, о которые можно цепляться в непросторном помещении.
Складные мотивы
Актуальной для небольших семей и небольших квартир выглядит складная мебель. Например, столешница закреплена на стене или спрятана внутрь кухонного шкафа, и при необходимости опускается. После трапезы она убирается назад, и на освободившемся пространстве можно двигаться без особых проблем.
Кухонный пристав
Стол-приставка — другой вариант. Он статичен и, чаще всего, идет в комплекте с кухонными гарнитурами. Минус такого столика — его неподвижность. С другой стороны, при грамотной планировке такой столик является незаменимым и для быстрых послеобеденных перекусов, и для полноценного ужина в кругу родных и близких.
Поворот не туда
Поворотный столик — тоже удобная вещь. Но здесь он снова зависит от кухонного гарнитура. Это приспособление скользит вдоль шкафов по специальным направляющим рейкам. Это удобно, когда солнце светит в глаза во время трапезы или когда число участников обеда меняется.
Вечные ценности
Столы из массива актуальны всегда. Причем их размер можно подбирать индивидуально. Это может быть компактный столик для небольшой кухоньки, а может быть дубовый гигант, сделанный специально под кухни и столовые площадью более 20 квадратных метров.
С пользой для всех
Активно набирает силу другое направление — так называемая экомебель. Она сделана из экологически чистого материала, легкая и компактная. Это могут быть плетеные стулья и столы, специальным образом обработанные деревянные изделия или экологичный пластик.
Каменный характер
Столы из камня — уже не роскошь. Множество компаний предлагает каменные столовые группы, сделанные из камня разных пород и разной степени обработки. Но заказывая группу из камня или другого необычного материала, стекла например, нужно помнить, что предназначены такие столы и стулья исключительно для больших столовых. С другой стороны, взамен потребитель получает долговечность, качество и красоту.
Цветовые решения
Тенденция к простоте, тяга к природным оттенкам и нейтральным цветам, начавшая своё развитие в 2015 г. в полной мере проявила себя и в 2016 г. Так, в качестве основного цвета обеденных групп дизайнеры советуют выбрать такие нейтральные тона как белый, серый и чёрный. Даже универсальный бежевый, способный подстраиваться как под тёплые, так и под холодные интерьеры, уступает пальму первенства базовым оттенкам.
Наиболее универсальны в данном контексте, конечно, обеденные группы, выполненные в белых тонах. Естественно, никто не заставляет брать за основу стерильно-белый вариант, дизайнеры советуют обратить внимание на чуть более интересные оттенки – слоновую кость, яичную скорлупу и прочие. Универсальность белого заключается в том, что он отлично подойдёт и для классической кухни, и для кухни в стиле прованс, и для футуристичной кухни в стиле минимализм или хай-тек. В качестве других интересных природных оттенков дизайнеры выделяют марсал и его оттенки (цвет, отчасти напоминающий сливовый, отчасти бордовый); каштановый; баклажанный; бордовый; бирюзовый.
Выбор базовых тонов, несмотря на их актуальность, всё-таки может показаться немного скучным, а потому дизайнеры не устают говорить о пользе создания в интерьере акцентов и контрастов. Одним из наиболее выигрышных и сравнительно простых для самостоятельной организации сочетаний является чёрно-белое. Оба цвета, как никогда, в тренде. Например, можно создать белоснежную кухню и оттенить её контрастной чёрной столешницей или лаконичной чёрной фурнитурой. Так же с базовыми оттенками прекрасно будут сочетаться и модные природные тона, и менее модные тона.
Важно помнить, что обеденная группа – это не отдельный вырванный из контекста элемент – а важный ансамбль, обязанный гармонировать с общим настроением кухни. Вот почему дизайнеры при выборе обеденной группы делают акцент на общих трендах, актуальных для кухонного дизайна. Понимая его тенденции развития, можно подобрать действительно актуальную и идеально подходящую под конкретное помещение обеденную группу.
Мнение эксперта:
Лариса Бараева, дизайнер интерьеров:
Среди заметных трендов в дизайне кухонь назову стремление максимизировать полезное пространство, особенно этим отличаются немецкие производители, у которых предусмотрено место для каждой мелочи. Клиенты сейчас предпочитают заводское «наполнение» — и бытовой техникой, и разделителями, и лотками в ящиках и шкафах. Что касается самой мебели, одновременно в моде два направления. Первое — высокие шкафы до потолка, второе — хранение в нижнем ярусе и полное освобождение верхней части комнаты. Более незаметными становятся и вытяжки. В почёте нейтральные цвета, контрастным решениям дизайнеры предпочитают холодную гамму оттенков и сочетание буквально двух-трёх материалов, не больше. Белые кухни всё ещё популярны, но их догоняют серовато-оливковые и коричневые. Кухонный остров становится почти обязательным элементом обустройства кухни даже на маленькой площади, а вот ручки, наоборот, выделяются всё меньше. Если говорить о популярных материалах, стоит упомянуть кварц. Плотность, прочность и блеск делают его отличным вариантом для отделки простых в уходе и красивых столешниц.
Инна Раскина, дизайнер интерьеров:
На мой взгляд, к трендам в дизайне мебели для современной кухни можно смело отнести экологичность, креативность и элегантность, которые изменили её облик в принципе. Простота и лаконичность взяли верх над избыточной пышностью и декором. Современная кухня — это эргономичная функциональная зона, где нет ничего лишнего, всё выверено и продумано до мельчайших деталей. Элегантность и респектабельность её внешнего вида достигается использованием природных, нетоксичных материалов. Всевозможные тона натурального дерева, сочетающиеся со светлыми, воздушными тонами белого — «снег», «крем-сода», «молоко», а также с благородными глубокими палитрами серого — «антрацит», «сланец», «гранит». В новом сезоне 2015—2016 производители предлагают сочетание дерева с тёмными оттенками жёлто-оранжевого спектра — «перец чили», «красный кирпич» — и с богатыми тонами цвета индиго.
По материалам интернет-изданий