Сегмент кухонной мебели вопреки сложностям развивался всегда. Здесь оптимально практически в любое время чувствуют себя и зарубежные, и отечественные игроки, поскольку на каждую категорию, так или иначе, находится свой покупатель. Однако стабильным этот сегмент назвать нельзя – и за время экономических сложностей перемены коснулись практически всего – позиционирования, дизайна, ассортиментного ряда и его подачи клиенту.
Перемены, перемены
За последние 2-3 года на российском мебельном рынке многие игроки отметили падение продаж, больше того – некоторым компаниям пришлось закрыть определенные направления или даже прекратить свою деятельность. На удивление все опрошенные нашим изданием респонденты – крупные игроки в сегменте кухонной мебели отметили положительную динамику. Объясняют такую ситуацию мебельщики несколькими причинами.
Во-первых, относительной стабильностью спроса. Обустройство дома вопреки кризисам актуально во все времена.
Во-вторых, именно в кризис на первый план выдвигается фактор надежности, а значит, потребитель отдаст предпочтение проверенной компании, чем мелким «гаражникам», которые предлагая более дешевую цену, не обладают необходимым потребителю кредитом доверия.
В-третьих, в экономически нестабильное время, когда обостряется конкуренция, крупные компании стремятся предложить лучшие условия – более тщательно подходят к вопросу сервиса, внедряют инновации, и это способствует привлечению потребителя.
Александр Авдеев, генеральный директор ООО «ДИЭМАЙ РУС» (бренды «Дятьково Кухни», «Катюша Кухни») отмечает:
«Кризис заставил людей пересмотреть приоритеты, но обустройство дома по-прежнему находится в топе потребностей. У группы компаний dmi два бренда кухонной мебели: Дятьково Кухни в ценовом сегменте «средний плюс» и Катюша Кухни – модульная линейка демократичного ценового сегмента. Ситуация варьируется в зависимости от региона, но в целом мы отмечаем стабильный устойчивый спрос на продукцию обоих брендов. Направления довольно молодые – Дятьково Кухни на рынке два года, Катюша Кухни – первый год, поэтому ассортимент меняется исключительно в сторону расширения».
Положительную динамику продаж отмечают специалисты Торгового Дома «ТриЯ».
«Оглядываясь на прошлые годы, не могу сказать, что «кризис» внес какие-либо существенные коррективы. Скорее напротив, хочется отметить положительную динамику продаж. Покупатели стали бережнее относится к своим сбережениям, как правило, отдавая предпочтение крупным российским компаниям. На мебельной арене остаются только сильные игроки, которые и делят между собой рынок, вытесняя «гаражников», - говорит Олег Дащенко, руководитель направления «Мебель для кухни» Торгового Дома «ТриЯ».
Заметно выросла доля кухонного сегмента именно в кризис и в компании «Алмаз». Такой формат, по мнению Елены Орешкиной, руководителя отдела маркетинга ООО «Алмаз» (торговая марка «Любимый дом») сегодня востребован и в сегменте B2B, и в сегменте B2C:
«С точки зрения бизнеса формат магазина по продаже кухонь очень актуален, так как спрос существует постоянно. И особенно в кризис, потому что люди не потеряли интереса к качественной мебели, а напротив, стали более избирательны в выборе. Поэтому наша компания показывает активный рост в среднем сегменте кухонной мебели. При этом мы не снижаем цену на наши изделия, конечно, периодически проводим кратковременные стимулирующие акции, но цена остается прежней, не падает».
Что касается оптимизации затрат в кризис, в частности сокращение расходов на комплектующие и фурнитуру, то все опрошенные нами эксперты уверенно заявляют, что как раз качество комплектующих в нестабильное время должно быть непререкаемым, поэтому вопроса о смене поставщиков в сторону менее дорогих - не стоит.
«Использование фурнитуры ведущих европейских производителей – наша принципиальная позиция. Конечно, если в России появится достойная альтернатива, мы с удовольствием ее рассмотрим, так как заинтересованы в импортозамещении. Но, к сожалению, это вопрос отдаленной перспективы», - говорит Александр Авдеев.
В более дешевый сегмент в вопросе комплектующих и материалов не уходит и фабрика «Алмаз». В компании напротив сегодня намечается тенденция перехода на более дорогую фурнитуру.
В компании «ТриЯ» считают приоритетным в кризис найти идеальное соотношение цены и качества. Являясь предприятием полного производственного цикла, компания не только регулирует ценообразование, но и следит за качеством выпускаемой нами продукции на всех этапах производства. Олег Дащенко комментирует:
«Высокие стандарты экологичности нашей продукции в сочетании с инновационными технологиями ведущих европейских производителей при умеренной стоимости конечного продукта – вот, что привлекает нашего покупателя. В производстве нашей мебели мы используем лаки и эмали итальянской фирмы «Sayerlack», немецкие и корейские пленки для окутывания, ЛДСП соответствующее самому высокому экологическому классу».
В компании «Мария» также даже в кризис осваивают новейшие технологии. В частности, на фабрике сейчас стоит самое современное оборудование для фотопечати, которое позволяет качественно нанести любой рисунок на фасады или стеновые панели.
«Это может быть любая поверхность, включая стекло. В базе – более 30 изображений. А это практически безграничные возможности для создания уникального дизайна вашей кухни. Фабрика предлагает потребителям более 50 моделей. Тенденции в мировом дизайне интерьера постоянно меняются. Мы внимательно следим за этим процессом и ежегодно обновляем коллекцию. Могу сказать, что сегодня наша фабрика формирует тренды кухонной моды в России», - говорит Ефим Кац, генеральный директор компании «Мария».
Новые технологии, разрабатываемые на фабрике «Алмаз» сегодня позволяют производить более сложное оформление фасадов, также освоена технология производства глянцевых фасадов, которые сегодня очень востребованы.
«Мы взяли курс на импортозамещение, освоив самые передовые технологии ведущих европейских игроков. Благодаря проведенным исследованиям нам удалось предвосхитить требования нашего покупателя и предоставить ему наиболее интересный продукт. В частности, у нас сегодня колоссальным спросом пользуется линейка кухонь в стиле прованс, а также кухни с глянцевыми фасадами», - комментирует Елена Орешкина.
Актуальные решения
Если говорить непосредственно о комплектациях кухонь, то предпочтение сегодня отдается мебели с широким модульным рядом, оснащенной качественной, но доступной фурнитурой. Олег Дащенко отмечает также, что покупатель высоко ценит возможность дополнить мебель дополнительными опциями, такими как доводчики для петель и ящиков уже в процессе эксплуатации мебели.
«Комплектация и размер кухни зависят в большей степени от размера помещения», — считают в компании «Первая Мебельная Фабрика».
«С 2009 года идет устойчивая тенденция к сокращению площади кухни в новостройках, а это влияет на комплектацию кухни. У нас есть несколько моделей, которые не сходят с пьедестала, они крайне востребованы потребителями. Это как классические, так и современные модели кухонь, так что на самые продаваемые модели пока кризис не повлиял», — говорит Мария Огнева, руководитель отдела маркетинга компании «Первая мебельная фабрика».
Из стилевых решений - каждый покупатель выбирает согласно своим вкусам и потребностям. Одни отдают предпочтение пленочным фасадам, выполненным в стиле прованс, другие – глянцевым фасадам в стиле модерн, третьи останавливаются на нестареющей классике. По мнению эксперта, скорее наличие ассортимента определяет выбор в пользу той или иной торговой марки, а не наоборот. То есть, изначально потребитель останавливает свой выбор на определенном производителе и только потом на той или иной модели кухни, уже выбирая из тех коллекций, что представлены в компании.
«Любая успешная компания, а в кризис тем более, должна идти в ногу со временем. Наши специалисты ежегодно посещают лучшие мебельные выставки мира и следят за последними тенденциями на рынке. Это позволяет нам предлагать покупателю мебель соответствующую последним веяниям моды. К слову, с декабря 2016 года наш ассортимент пополнили 3 новые модели мебели для кухни, в апреле этого года выпустили еще две новинки», - говорит Олег Дащенко.
Вообще, комплексное оказание услуг сегодня, - это уже не роскошь, а необходимость. Поэтому крупные фабрики стремятся максимально обогатить свой ассортимент, предоставив клиенту возможность выбора решения «под ключ».
Ассортимент «ДИЭМАЙ РУС» включает фасады с различной отделкой – от практичных пленок до натурального шпона. В числе наиболее востребованных позиций – глянец и фасады с интегрированной ручкой.
«Мы считаем, что сегодня комплексное предложение – это норма. Покупатель должен получать удовольствие от выбора, и не задумываться над тем, где купить мойку или столешницу. Приятным бонусом служат программы лояльности, благодаря которым ряд сервисных услуг предоставляется со скидкой или бесплатно. К счастью, и российские потребители уже давно убедились, что попытки сэкономить на комплектации, сервисе и сборке себя не оправдывают. Лучше получать продукт «под ключ» из одних рук – от 3D-проекта до установки», - комментирует Александр Авдеев.
Оптимальное предложение для своего потребителя — основа успеха «Первой Мебельной фабрики».
«Мы, безусловно, реагируем на тенденции на рынке и для тех, кто не может в настоящее время приобрести кухню из основного ассортимента "Первой мебельной", мы предлагаем более экономичную модель, но, при этом, все комплектующие (петли, механизмы, аксессуары, плитные материалы) мы покупаем у тех же качественных и проверенных производителей, что и для основной линейки.
Основные требования потребителей к кухне — это ее стоимость и дизайн, безусловно, специальные предложения по бытовой технике и аксессуарам стимулируют продажи».
Кроме того, в мае 2017 года мы закончили модернизацию производства, установили современнейшее швейцарское оборудование и освоили новые технологии, где процесс сборки кухни полностью автоматизирован. Итогом работы стал вывод на российский рынок хорошо известного в Европе бренда кухонь - Bruno Piatii, который имеет своей целью замещение импортных моделей на рынке», — комментирует Мария Огнева.
Олег Дащенко уверенно заявляет, что в продажах важна каждая мелочь, начиная с момента выявления потребностей и заканчивая пост-продажным сервисом и гарантийным обслуживанием, и уж тем более, если речь идет о продаже «мебели для кухни». Ошибка, допущенная на этапе проектирования, может оказаться неисправимой в будущем, что выльется в годы ежедневных неудобств. Именно поэтому в компании уделяется особенное внимание компетенции сотрудников. Постоянное повышение квалификации и ежемесячное подтверждение профессиональных навыков и знаний прописаны в регламенте Торгового Дома «ТриЯ».
Комплексное решение актуально не только в сегменте B2C, но и в сегменте B2B. Так, для своих партнеров «бизнес под ключ» предлагает крупный игрок на отечественном рынке кухонной мебели – фабрика «Мария». Недавно компания совместно с известной актрисой и телеведущей Юлией Высоцкой запустил новый бренд – мастерскую кухонной мебели «Едим дома!». Для этого бренда компания выпустила красивые и удобные кухни по доступной цене. Проект «Мастерская кухонной мебели «Едим дома!» появился не так давно, но развивается очень активно. Сегодня кухни «Едим дома!» можно купить в 73 городах России и странах ближнего зарубежья. И это отличный результат для первого года работы. Франшиза «Едим дома!» вполне может считаться самой быстрорастущей в России.
«Мы предлагаем готовый бизнес под ключ – помогаем своим партнерам на всех этапах, включая бесплатное обучение и рекламную поддержку. Кухонная мебель «Едим дома!» производится только из самых качественных материалов. Например, фасады кухонь выполнены из ДСП Egger самого высокого класса экологической безопасности. Этот материал подходит для эксплуатации в медицинских учреждениях, и используются даже для производства детской мебели. Вопросам экологии мы уделяем большое внимание. На мебельной фабрике соблюдены все стандарты безопасности по утилизации производственных отходов», - комментирует Ефим Кац.
Дизайн и тренды
А что говорит мировой рынок мебельной кухонной моды? Что сегодня на пике актуальности? В этом году балом правят сильные цвета в различных комбинациях, неразрывная пара черно-белый, природа, а также стильные аксессуары.
Цвет
Лакированные фасады, особенно в белом цвете являются частью прошлого. Цвета должны быть живыми, формирующими хорошую ауру. Слишком темная кухня может угнетать, в то время как слишком яркая может привести к путанице и тревоге. Современный интерьер связан с естественными цветами, популярными будут оттенки синего, зеленого и земляного. Безусловно, черно-белое сочетание стало бессмертным, поэтому модные тенденции никогда не смогут вытеснить эту пару из игры. Хотя бессмертное сочетание белого и черного цвета по-прежнему является хорошим выбором, дизайнеры предсказывают также очень популярный черный и оттенки серого на кухне. Это интересное направление после многих лет господства скандинавского белого, но помните, что подойти к этому вопросу стоит ответственно. Просторная комната не боится темных цветов, но в небольшом помещении намного безопаснее использовать пепельные оттенки.
Функциональность
Гарантом функциональности современной кухни 2017 будут высококачественные отделочные материалы. Большой популярностью будет пользоваться древесина, которая обеспечивает приятную и уютную атмосферу. В тренде камень и камнеподобные плитки и покрытия; сталь; кирпич, плитка под кирпич. И хотя эти отделочные материалы не играют ведущую роль, они придают кухне оригинальную декоративность. Открытые полки со стальными конструкциями, декоративные фасады из алюминиевых сеток или массивные гранитные столешницы содержат современные тенденции кухни 2017 и подчеркивают ее характер. Такое обустройство способствует тому, чтобы ежедневная работа на кухне приносила удовольствие. На современной кухне быстро и легко найти то, что вам нужно. Самые модные и функциональные шкафы должны быть высокими. Перегородки в ящиках интуитивно разделены. Низкие, глубокие шкафы в 2017 году уходят на отдых, так как ими просто неудобно пользоваться.
Открытость
Открытые полки стали популярны еще в прошлом году, их можно было увидеть в дизайнерских домах и квартирах из интерьерных журналов, а теперь они попали и на кухни. Хотя у них есть столько же сторонников, сколько и противников.
Они привлекают легкостью расположения, возможностью размещения на них любого украшения и кухонных принадлежностей, а также растений. Главный их недостаток — это необходимость поддерживать безупречный порядок и регулярная влажная уборка. Реализовать эту тенденцию можно в виде простой длинной полки вдоль всей стены или шкафа с отсеками без дверей.
На полках будет размещена необходимая посуда и добавки — блюда, вазы или кувшины.
Сила природы
В течение нескольких лет, дизайнеры ставили сильный акцент на теме «эко», то есть на естественности. Имитация дерева на кухне стала классическим элементом, но кухня из натурального дерева — это вневременной шик. Сочетая дерево с модным мрамором, можно получить увлекательный эффект. Эта кухня позволит почувствовать баланс, станет местом отдыха. Достаточно добавить к ней некоторые сильные элементы, например, посуду в ярко-зеленом цвете.
Лофт и минимализм
Неослабевающей популярностью пользуется стиль лофт. Кухню в стиле лофт эксперты предлагают организовать и в доме, и в современной квартире. Эти интерьеры ошеломляют своей простой и функциональностью, заводской характер придает им строгость, а теплые материалы (например, дерево) смягчают характер такого интерьера и делают его более уютным. Минимализм в 2017 году также набирает обороты. Он прост и лаконичен, функционален и открыт. Такая кухня дает нам много пространства, она светлая и просторная, содержит минимум дополнений, все предметы здесь имеют строго функциональный характер. Все эти черты делают ее идеальным пространством для современного человека, живущего в круговороте городской жизни.
Двухцветные шкафы
Эта тенденция также успела обосноваться в каталогах мебели. Даже известные компании, производящие мебель в крупном масштабе признали, что использование фронтов мебели в двух цветовых вариантах в одном гарнитуре выглядит интересно и добавляет свежесть. 2017 уже провозглашен как год двойственности на кухне, так что если вы планируете большой ремонт, стоит подумать об использовании темных шкафов внизу и светлых или ярких подвесных шкафов.
Аксессуары
Даже самое красивое платье будет выглядеть лучше с правильно подобранными аксессуарами. В 2017 году актуальными будут не только кувшины, блендеры и шейкеры. Также будут важные элементы, такие как ручки, краны и свет. 2017 год будет годом дизайна, сложных форм отделки и качественных и изысканных материалов. С помощью каталогов начинают вливаться в реальные интерьеры красивые ручки из полированного алюминия, с кожаными декорами и даже экстравагантные цветные металлы — все в идеальном сочетании со всей конструкцией.
Современные тенденции включают добавки в народном стиле, в стилях ретро и винтаж. Это может быть современная деревянная мебель с добавками в темно-зеленом цвете, большим ретро зеркалом и теплым светом. Дозаторы для мыла и бумажные полотенца сегодня доступны в различных цветах и изготовлены из различных материалов.
Ведущие европейские производители уже активно используют все вышеперечисленные тренды в своих разработках. Так, самый популярный кухонный бренд Германии Nobilia, производящий более полумиллиона гарнитуров в год, в этом году представил новые варианты декора столешниц, а также свежие коллекции ручек, фасадов, вертикальных панелей и расширенный диапазон цветов. Среди стилей — 21 мотив, начиная от ретротематики и заканчивая промышленным шармом. Продолжается тенденция использовать лакированный ламинат с матовой отделкой, но самым важным параметром остается создание атмосферы комфорта.
Коллекции немецкого производителя кухонь Schuller Kuchen в этом году чрезвычайно разнообразны, что всецело работает на концепцию выражения индивидуальности личности в интерьере. Ведь приготовление пищи — это очень эмоциональный процесс, формирующий образ жизни. Поэтому вновь мы видим акцент на натуральное дерево и высококачественные материалы, на минимализм и эстетически совершенные формы. Одна из новинок — кухня в стиле кантри, которая наверняка придется по душе мужскому населению.
В 2017 году особой популярностью пользуются натуральные покрытия и естественные оттенки. Поэтому фабрика Nolte выпустила несколько новых моделей из натуральных материалов и их имитации, а также дополнила свою продукцию новой концепцией ящиков и тщательно подобранными интерьерными деталями.
Цвета и текстура поверхности — определяющие элементы представленной линейки фасадов, а общая цветовая гамма насчитывает 18 различных вариантов. Еще один тренд — плавный переход из кухни в жилую зону, поэтому к нему необходимо стремиться любыми способами.
Фабрика Express Kuchen входит в вышеупомянутый концерн Nolte Group. Это все то же немецкое качество, только по более низкой цене. Бренд представил в этом году на домашней выставке кухонных производителей 45 новых моделей, в которых прослеживается стремление к совмещению цветов и материалов. А чем больше комбинаций — тем более уникальна и неповторима кухня.
Никто в кухонной промышленности не демонстрирует элегантность и стильный дизайн так, как бренд Siematic. Работая исключительно в рамках сегментов премиум и люкс, производитель использует только передовые материалы и технологии, чтобы каждая отдельная кухня становилась шедевром, не подвластным времени. В новых вариациях дизайна взята интерпретация классической темы с деликатной игрой различных элементов стиля, в том числе и современного. Дополнительный блеск придают изящные металлические края столешниц с покрытием, которое не оставляет следов от пальцев.
Урбанистическая стилистика наглядно проявляется в кухнях фабрики Bauformat. Производитель решил продолжить удачно начатый в том году тренд на открытые стеллажи и стальные опоры для столешниц. Эти элементы, вкупе с гладкими лаковыми фасадами и встроенной подсветкой, делают кухонное пространство легким и оригинальным, даже несмотря на наличие массивных элементов. Фасады представляют собой искусную имитацию «ретродревесины», которая характеризует собой главное представление современности в стиле эко. А благодаря особым элементам, в каждом стилистическом направлении можно найти уникальные экземпляры.
Как показала практика, формат кухонного магазина продолжает оставаться актуальным даже в кризис. Производители же не останавливаются на достигнутом и в стремлении удержать своего клиента, разрабатывают и внедряют на практике новые технологии.
Ирина Кашина